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Caramelos de jengibre.

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Delicias orientalesLos caramelos de jengibre están riquísimos y nos ayudarán a evitar la sensación de vértigo y mareo, nos dará energía (si estáis muy nerviosos no os recomiendo que los comáis), nos calienta y nos mejorará la digestión.

El jengibre tiene múltiples usos medicinales y podemos hacer un sin fin de recetas con el ej. el vino de jengibre.

Esta receta de caramelos está indicada para embarazadas para que los usen contra el vértigo que suele darse en el 1º trimestre de embarazo.

Ingredientes

  • 200 gr. de azúcar integral de caña.
  • 60 ml. de de agua.
  • 1 raíz pelada de jengibre.

Elaboración

Primero preparamos un jarabe con el azúcar y el agua. Calentamos la mezcla hasta que se haya disuelto todo bien, una vez esté el jarabe bien mezclamos añadimos los trocitos de jengibre (bien cortados en forma de cubitos).
Hervimos la mezcla a fuego lento hasta que los trocitos se ablanden. Lo dejaremos reposar toda la noche.
Al día siguiente  los escurrimos bien y los guardamos en un bote de vidrio. Se recomienda que esté en un lugar seco y oscuro.

¿Cómo nos lo tomamos?

Es recomendable que cuando sintamos la primera sensación de mareos tomemos un poquito de caramelo. Si eres una personas normales pueden tomarlos de manera normal como simples caramelos.
Es  mejor chupar primero bien el caramelo antes de morderlo ya que el sabor del jengibre es un poco fuerte.
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