Pastas de Té.
El viernes pasado, mi madre hizo unas pastas de té riquisimas, para celebrar nuestro primer año del Herbolario y Centro de terapias naturales.
Aqui os dejo la receta, espero que la disfrutéis, desde luego a mi me han encantado 
Ingredientes:
- 150 gr. de Azúcar.
- 150 gr. de Mantequilla.
- 150 gr. de Margarina.
- 500 gr. Harina (puede ser de Espelta, Trigo Sarraceno…)
- 1 Huevo grande.
En termomix (también se puede hacer con la batidora):
Ponemos todo junto durante 20 minutos a velocidad 6, nos ayudaremos de la espátula para que se mezcle todo bien.
Después de este tiempo, volcamos en un film de pástico la masa y la dejamos reposar en el frigorÃfico 15 minutos.
Estiramos la masa gruesa un poco, la cortamos con cortachapas (con diferentes formas ej estrella) o con un cuchillo y la ponemos en la placa del horno.
Ahora podremos pintarlas con un pincel algunas con yema de huevo batido, otras con azúcar morena, azúcar glass, también podemos poner frutos secos ej almendras, según os apetezca.
Después ponemos todo en la placa dentro de horno a un temperatura de 180ºC durante 10 ó 12 minutos.
Y ala, ya estan listas 
espelta, pastas de té, postres, recetas de cocina, trigo sarraceno |
1 Comentario
Una respuesta a “Pastas de Té.”
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¡Que ricas que estaban!.
Con la harina de espelta salen mas suaves que con harina normal.
Con trigo sarraceno aún no las hemos probado.
Para las que no tienen termomix:
Sólo tenéis que amasas hasta que se una todo en una bola, después 15 ‘ al frigo envuelto en film de cocina y con el rodillo estirar la masa dejándola gordita. Cortarla y al horno.
Espero que las probéis y os gusten.
Saludos, Hada