Cáncer y pesticidas en la agricultura.

Leyendo la web de Vida sana me he encontrado con una noticia muy interesante.

La noticia original es de la web Ladyverd.com, cito:

1/03/2010.- El instituto francés “L’Institut de veille sanitaire” (InVS) y la Mutua Social Agrícola (MSA) han puesto en marcha una exhaustiva investigación epidemiológica sobre el estado de salud de los agricultores, especialmente en lo referente al riesgo de cáncer relacionado con el uso de pesticidas en su actividad profesional.

ladyverd.com.-  Este estudio, denominado “Coset-MSA”(Cohorte santé et travail), permitirá describir y vigilar el estado de salud de la población rural relacionada con la agricultura.

El estudio realizará un seguimiento de varios años del estado de salud de un grupo de voluntarios y de sus condiciones laborales. El principal objetivo es poder identificar los oficios y condiciones de trabajo que representan un riesgo para la salud de la población, así como evaluar los impactos y poder aplicar medidas de prevención.

En su primera fase, el estudio arrancó el 8 de febrero de 2010 en cinco departamentos o regiones francesas y el objetivo es ampliarlo a escala mundial en 2012. Este estudio es el primer programa de seguimiento a gran escala del trabajo de la población en el sector agrícola.

Para seguir leyendo la noticia, pincha aqui.

Creo que este tipo de noticias debería de estar en el conocimiento de todo el mundo y ser difundido por tod@s nosotros.

Según un estudio Australiano; los campesinos ecológicos eluden el riesgo de cáncer.

Ya sabéis que me gusta compartir con vosotr@s las noticias más interesantes, aqui os dejo un estudio que impulsa un poco más a la agricultura ecológica y a la cultura Bio.

Según la Web de Vida Sana:

Un informe presentado recientemente en un congreso sobre salud organizado por el Cancer Council of Australia, comparte la opinión de muchos productores que han convertido sus cultivos a la agricultura ecológica.

Las entrevistas realizadas por la Biological Farmers of Australia (BFA) a los campesinos ecológicos habrían demostrado que muchos agricultores han convertido sus cultivos a ecológicos para así evitar los perjuicios de los pesticidas químicos sobre la salud.

La Dra. Liz Hanna, de la Australian National University, informó de que el aumento de enfermos de cáncer en los municipios rurales es preocupante y de que la situación se ve agravada por los pocos conocimientos de los agricultores y el escaso control en el uso de los pesticidas.

Acceda aquí al informe completo (en inglés)

Ahora ya nadie puede decir que la agricultura ecologica no sea buena por naturaleza

Nuevo pavimento que genera energía gracias a los viandantes.

Leyendo Alt1040 me he encontrado con esta magnífica noticia.  Mi pareja y yo lo hemos hablado mas de mil veces la posibilidad de este invento y por fin lo tenemos aqui

Cito la noticia de Alt1040:

Según estimaciones de los creadores de Pavegen (Laurence Kemball-Cook en colaboración con la Universidad de Loughborough y Advanced leds ltd) esa baldosa será pisada unas 50.000 veces al día.

Y de esas pisadas se aprovecha Pavegen, unas baldosas flexibles que al ser pisadas por algún transeúnte se flexionan unos 5mm, generando energía cinética que puede ser almacenada en baterías o usarse directamente. Cada una de estas losas cuenta con una bombilla LED en el centro la cual se ilumina con cada pisada, indicando al viandante que acaba de generar un poco de energía limpia y ha contribuido a cuidar el planeta.

Según las pruebas cinco de estas baldosas Pavegen situadas en determinado sitio son capaces de generar suficiente energía para alimentar un panel de información de una parada de autobuses durante toda la noche, gracias a los 2,1 vatios por hora que “fabrica” cada losa. Los materiales con los que están hechas son reciclados y se diseñaron para durar 5 años que equivalen a unas 20 millones de pisadas.

Imaginaros que todas nuestras ciudades estuvieran plagadas de estas baldosas ecológicas, estariamos creando energía totalmente limpia Y espero que en fututo creen algo similar para los coches…

La técnica Orac.

Leyendo mi correo encontré esta interesante noticia sobre alimentación sana y he pensado que era digna de publicar. Doy gracias a la Asociación Vida Sana por dicha información y por el magnífico trabajo que estan realizando a favor de la vida sana y ecológica

Una nueva técnica permitirá saber qué alimentos contienen más antioxidantes para garantizar a los consumidores más longevidad y salud. Consumid aguacates, bayas, tomates, cebollas, uvas…

Leemos en Alimenta.com que algunos alimentos tienen una alta cantidad de sustancias naturales que les otorgan propiedades antioxidantes. Una nueva técnica, denominada ORAC, ha conseguido trazar unos parámetros fiables según los cuales se puede crear una lista de los alimentos con una mayor capacidad antioxidante”.

Según el citado portal, el método responde a las siglas en inglés de “Oxygen Radical Absorbance Capacity“ y ha sido desarrollado por los investigadores del National Institute on Aging del National Institute of Health de EE.UU. El Departamento de Agricultura estadounidense -United State Department of Agriculture (USDA)- emitió una lista sobre el valor ORAC de varios vegetales, dando validez al ORAC.

Los alimentos con un mayor contenido en antioxidantes; el alimento estrella es el aguacate, seguido de las bayas (fresas, frambuesas, moras…), el brécol, el repollo y otras coles, las zanahorias, los cítricos, las uvas, las cebollas, las espinacas y los tomates.

Un hospital público da a sus pacientes alimentos ecológicos.

Ayer escuchando la Emisara natural.com me enteré de esta gran noticia por casualidad y me pareció una maravilla que debía compartir con vosotr@s:

“El hospital Virgen de las Nieves sirve a sus pacientes más de 1.100 menús compuestos de alimentos ecológicos”.

El centro hospitalario, en una iniciativa pionera en España, ofrece estos productos para incrementar el contenido de vitaminas y minerales y reducir el de grasas saturadas.

El complejo hospitalario Virgen de las Nieves, en Granada, sirve cada día más de 1.100 desayunos y otras tantas meriendas compuestas exclusivamente de alimentos procedentes de producción ecológica. Aunque en la carta del hospital ya existían algunos alimentosecológicos, desde principios del presente año el servicio de hostelería modificó de forma definitiva el contenido de los desayunos y meriendas para incrementar el contenido de itaminas y minerales y reducir el de grasas saturadas, basándose en ingredientes y productoscien por cien ecológicos.

Se trata del primer hospital de España que optó por ofrecer a sus pacientes comidas ecológicas, gracias a un programa que desarrollan en centros sociales las consejerías de Agricultura y Pesca, Salud y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía. Ahora todos los desayunos contienen pieza de fruta, tostada y leche ecológicas, todo procedente de producción ecológica andaluza, a excepción de la leche. El hospital incluso ha introducido en sus comidas novedosas monodosis ecológicas de mantequilla, café, cacao, mermelada y azúcar, preparados que una nueva empresa de Granada elabora especialmente para este cliente. Y es que el proyecto ha repercutido también en la creación de empleo local con el nacimiento de dos nuevas industrias transformadoras, en respuesta a la ingente demanda de recursos del hospital. Junto al aspecto nutricional, los responsables del proyecto de alimentos ecológicos del hospital han cuidado también el divulgativo, ya que han desarrollado una campaña informativa para que los beneficiarios tengan conocimiento de que consumen productos ecológicos, así como de las ventajas que éstos reportan a su salud y a la del medio ambiente.

El resultado ha sido ampliamente satisfactorio: según los datos de la última encuesta elaborada por el servicio de hostelería del centro hospitalario, la gran mayoría de usuarios no sólo se han familiarizado con los alimentos ecológicos, sino que los prefieren a los convencionales y optan por incorporarlos en almuerzos y cenas.

Precisamente ése es uno de los objetivos del Hospital para el presente año: el de transformar en ecológicos todos los primeros platos y guarniciones que se sirven a lo largo del día. La sustitución de carnes y pescados se presenta de momento más complicada, debido a su menor presencia en el mercado ecológico, aunque se vislumbra como fase final del proyecto.
Las prácticas sostenibles, también en la mesa.

La introducción de los alimentos ecológicos en el servicio de comedor del Hospital Virgen de las Nieves forma parte de la política de respeto y mejora del medio ambiente del centro, que cuenta con el certificado AENOR al Sistema Integrado de Gestión Ambiental del SAS y que cuida de este aspecto en la contratación de proveedores, el reciclaje de residuos, el ahorro de agua y otras muchas facetas cotidianas. Los alimentos ecológicos también contribuyen a mantener los recursos naturales y prescinden de sustancias químicas, lo que redunda en el cuidado del entorno.

Con programas de consumo social como el desarrollado en el Virgen de las Nieves, la Junta de Andalucía pretende que la producción ecológica regional se afiance y sea capaz de abastecer el mercado interno, cada vez más interesado en este tipo de alimentos por su valor como agente de cambio medioambiental y su alta calidad organoléptica.
El Hospital de Alta Resolución de Puente Génave (Jaén) también se ha sumado en este último año a la iniciativa del Gobierno andaluz y actualmente cubre una demanda superior a 500 kilogramos de frutas y verduras ecológicas. A estos dos centros se suman un centenar más entre guarderías, colegios públicos y residencias de ancianos, que en total atienden a casi 10.000 comensales de productos andaluces cien por cien ecológicos.

Doy las gracias a la fuente de esta noticia: www.Nexos.es

España a la cabeza de Europa en superficie dedicada a la agricultura ecológica.

Ayer gracias a Mi Herbolario me enteré de esta magnífica noticia y la quería compartir con vosotros:

La agricultura ecológica ha experimentado durante 2008 un importante crecimiento, según informa la Asociación Vida Sana. Este aumento ha sido tanto en superficie, donde se ha constatado un aumento del 33 por ciento con respecto a 2007, como en número de operadores, con una subida del 16 por ciento, tal como se desprende de los resultados presentados por la Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, en base a los datos facilitados por las autoridades competentes de las distintas Comunidades Autónomas.

Uno de los principales indicadores de este crecimiento es el número de hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica, que en 2008 ascendió a 1.317.751, un 33 por ciento más que en 2007, lo que sitúa a España en uno de los primeros puestos tanto en el marco comunitario como mundial.

Sobre los datos de 2008, se aprecia que la superficie ha aumentado, de forma particular y en valores absolutos en Andalucía. Es la primera comunidad española por superficie inscrita, seguida de Castilla la Mancha. También destacan Extremadura, Aragón y Cataluña. Les siguen la Comunidad Valenciana y Murcia. Otras comunidades que incrementan la superficie de agricultura ecológica son Asturias, Cantabria, Madrid, Canarias y el País Vasco. Dentro de la superficie agrícola ecológica cultivada, destacan los cereales y el olivar, seguidos de los frutos secos. Otras cultivos pequeños en superficie, pero fundamentales por su dimensión económica son los frutales y cítricos y las hortalizas y tubérculos.

En la categoría Ecología en Naturaleza
agricultura ecologica, Cocina sana, ecología, hogar ecológico |
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Entradas gratis para Biocultura 2009

Ya no quedan mas entradas para Biocultura Barcelona.

Aunque me he retrasado en informaros de esta noticia, nunca es tarde si la dicha es buena

He conseguido algunas entradas gratis para Biocultura 2009, este año se celebrará en Barcelona del 7 al 10 de Mayo en el Palau Sant Jordi. Aquí tenéis un mapa de la situación de la feria natural, pincha aquí.

Para conseguido las entradas solo tenéis que mandarme un truco natural, vuestro nombre, apellidos y número del DNI al e.mail de Trucos Naturales. Daros prisa,  porque no tengo muchas entradas disponibles y además mañana al medio día tengo que dar los datos de los ganad.

Espero que las disfrutéis

2 entradas gratis para Expo EcoSalud 2009

Las ferias, salones y exposiciones de productos naturales y ecológicos creo que son muy útiles ya que nos dan a conocer la rica cultura que se esta creando alrededor de este mundo y la diversidad de productos que existen de buena calidad. El próximo día 17, 18, 19 de Abril se celebrará en Barcelona la 13- Edición de Expo Ecosalud 2009, será en el Palacio de la Metalurgia en el Recinto ferial de Montjüic. He estado leyendo su programa y está bastante interesante, os aconsejo que quien pueda asistir lo haga, la entrada no es cara y además hay descuentos. Para mas información podéis ver su web: www.interalia.es/www.exposalud.net

Tengo dos entradas gratuitas para el evento, por desgracia no puedo usarlas, asi que si las queréis mandadme un e-mail con vuestros datos, dirección de correo  postal y un truco natural que uséis ;-P. Como no son muchas, serán para la primera persona que lo haga.

ACT: Las entradas ya se han repartido. Muchas gracias por todo y espero que las afortunadas se lo pasen muy bien.