Receta para hacer Barritas enegéticas de cereales.

Aqui os dejo otra receta para hacer Barritas energéticas, así podéis elegir cual os gustá más

Ingredientes:

• 1/2 taza de semillas de sésamo tostadas.
• 1 taza de semillas de girasol tostadas.
• 1/2 taza de semillas de calabaza tostadas.
• 1 cucharada de uvas pasas sin pepita.
• Piñones al gusto.
• 1 cucharada de coco rallado.
• 4 cucharadas de melazas (maíz,cebada, arroz, ó incluso miel).
• 1 cucharada de canela en polvo.

Elaboración:
Caliente ligeramente una sartén, añada el endulzante elegido y remueva hasta que quede más líquido. Añada las semillas y las especias y mezcle bien a fuego lento con una espátula de madera hasta obtener una consistencia compacta. Unte un molde con unas gotas de aceite. Vierta la masa caliente en el molde y aplaste bien con la mano húmeda. Deje enfriar un par de horas aproximadamente. Desmolde sobre una tabla de madera y corte la medida deseada.

¿Cómo hacer tus propias Barritas energéticas de Cereales?

Hace unos años lo que solía tomar en los descansos del trabajo era una pieza de fruta o una barritas de cereales. Me parece que es un buena forma de tomar cereales integrales y bayas llenos de energía y de vitaminas Además son geniales para cuando vas a hacer senderimos, montañismo o te vas de viaje.

Creo que si las hacemos nosotr@s mismos podémos hacerlas a nuestra manera y así elimanos el exceso de azúcares  refinados y concervantes químicos que suelen llevar las que se compran el los supermercados. Eso sí, debo puntualizar que las que se suelen vender en Herbolarios o Centros de Herbodietética suelen ser muy sanas.

Ingredientes:

Preparación:

Calentamos el horno a 180º. En un bol mezclamos muy bien todos los ingredientes, de manera que queden bien integrados. Colocamos una hoja de papel de hornear en una bandeja de horno.  Se echa la mezcla y se deja bien plana por arriba con ayuda de una cuchara.  Cocer unos 18-20 min. Retiramos y dejamos enfriar. Se cortan con cuchillo las barritas del tamaño que se quiera.

La versión de mi amiga Mónica de Terapeuta Natural es diferente, le puedes echar lo que quieras:
Ella pica en la thermomix (o con una picadora) lo que vaya a echar (almendras, goji, copos de maíz, pasas, nueces…). Las medidas son las mismas antes de picar las cosas, 1 taza desemillas y frutos secos y ¼ taza de frutos rojos. En la taza de frutos secos y semillas echa parte de salvado de trigo, asi le das más alimento todavía y se amalgama mejor. Lo mezcla con la miel. Echa quinoa hinchada y semillas de sésamo, una cucharada de cada. Después lo deja en la bandeja de horno y lo aplasta con la cuchara, por último lo mete al horno.

Si quereis más cantidad, se hace en proporción y ya está. Si veis que necesita más miel, pues se la echais.

Espero que disfrutéis de esta mágnifica receta