Remedios naturales para tratar el Lupus Eritematoso sistémico.
Ayer una gran amiga mía me dijo que la habían diagnosticado Lupus eritematoso sistémico y le he escrito unas remedios naturales y sanas para controlar el lupus.
Creo que pueden ser de gran interés para muchas personas, así que aqui lo tenéis:
El primer cambio que debemos hacer en nuestra vida es comenzar a tener una dieta sana y equilibrada. Llevar una dieta correcta te ayudará muchisimo, como dijo Hipócrates: “Que tu comida sea tu medicina y que tu medicina sea tu comida”.
Que debemos cambiar:
- Elimina: los azúcares refinados (azúcar blanca), grasas saturadas y alimentos procesados y refinados (bollería…), carne roja. Estos productos crean inflamación por ello debemos eliminarlos.
- No debes tomar ni Café, bebidas carbonatas y alcohol.
- Reduce los alimentos de origen animal, reduce la cantidad de proteinas animales y sus derivados. Reduce la cantidad de huevos a la semana y si los tomas intenta que sean de origen biológico.
- Los lácteos son posibles agentes alérgenos (crean intolerancias e inflamación) así que te recomiendo que los elimines de tu dieta.
- Debes evitar las grasas piliinsaturadas como el aceite de maíz, girasol y soja. Estos aceites son ricos en ácido aranquidónico y pueden contribuir a la inflamación al igual que las carnes rojas y lácteos.
- Deja de fumar del todo y si tomas la píldora anticonceptiva, parece ser que los estrógenos contribuyen al lupus.
- No tomes Alfalfa, ni en germinados, semillas y complementos dietéticos o similar, ya que parece que favorece brotes.
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Pastel integral de zanahorias.
Esta receta nos la ha cedido Ana del Herbolario Urantia (son los chic@s con los que hice el traspaso del local). Cuando inaguraró el Herbolario me dió un cachito del pastel a probar y madre mía que bueno. Os recomeindo a todos que lo probéis, es super sano y riquisimo 
Ingredientes:
- 2 vasos de azúcar moreno.
- 1 vaso de aceite de oliva.
- 4 huevos (mejor si son biológicos o como los llama Ana: de gallina feliz).
- 2 vasos de harina integral.
- 1 sobre de levadura.
- 3 vasos de zanahorias ralladas finas (se puede echar más o menos, cuanto más se eche más jugoso y dulzón queda).
- 1 cucharadita de canela.
- Frutos secos variados (almendras, nueces, anacardos…mínimo medio vaso).
- Un puñado de pasas.
Preparación:
En un bol se echan el azúcar y el aceite y se mezcla bien. Se baten los huevos y se añaden al bol. Mezclar todo bien.
Se añade la harina, la levaura y la canela y se mezcla todo bien para quitar los grumos (se puede pasar por la batidora).
Por último añadir la zabahoria, los frutos secos y las pasas y mezclar todo bien. Engrasar un molde con mantequilla y enharinarlo para que no se pegue el bizcocho y echarle la masa.
Meter al horno a 180ºC entre 40-50 minutos (dependiendo del horno puede ser un poco más) y sacar cuando pinchemos un cuchillo y salga limpito.
Mil gracias Ana por esta estupenda receta 
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