La jalea real.

Me acuerdo cuando mi madre por estas fechas me compraba Jalea real para que no callerá mala. Era fresca y tenía que estar en la nevera y con un poquito todas las mañanas bastaba.

Ahora podemos encontrarla de muchas formas y con más componentes desde fresca, en viales, en cápsulas, etc.

Su composición aunque según su procedencia puede variar levemente:

• Vitaminas: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B7 (inositol), B8 (biotina), B9 (ácido fólico), B12 (cianocobalamina), A (retinol), C (ácido ascórbico), D (gripo de calciferoles), E (grupo de tocoferoles), M (ácido pteroilglutámico).
• Aminoácidos: Alanina, arginina, ácido aspártico, ácido glutámico, cistina, fenilalanina, glicina, isoleucina, histidina, leucina, lisina, metionina, prolina, serina, tirosina, triptófano, treonina, valina.
• Minerales y oligoelementos: Azufre, calcio, cobalto, cobre, cromo, estroncio, fósforo, hierro, manganeso, níquel, potasio, silicio, sodio, zinc.
• Lípidos (ácidos grasos): Ácido esteárico, ácido palmítico, ácido sebácico.
• Azúcares: Fructosa, glucosa, isomaltosa, maltosa, ribosa, sacarosa.
• Otros nutrientes y factores: Acetilcolina, factor antibiótico y antibacteriano, ácido 10-hidroxil-decenoico y 10-hidroxil-decanoico (no saturados), componente fosfo-amino-lípido, factor lipoprotéico, ácidos ribonucleicos (ARN-ADN). Enriquecida con Vitamina B5 y Tirosina.

Propiedades nutritivas:
Al ser uno de los alimentos más concentrados de la naturaleza y poseer un gran equilibrio, entre sus componentes, juega un papel de gran importancia en la regeneración celular en general, ayudando a recuperar peso, aumentar la energía vital, y prevenir todo tipo de patologías relacionadas con la degeneración y el desgaste celular, sea en el plano externo (apariencia física) ó interno (equilibrio del metabolismo y funciones celulares).

Por la acción de la vitamina M (ácido pteroilglutámico) y la vitamina B3 (niacina), favorece la formación de megacariocitos (células sanguíneas polivalentes), previniendo los estados de anemia y leucopenia, ejerciendo, a la vez, una acción vasodilatadora, especialmente a nivel de capilares, jugando un papel preventivo sobre la formación de trombos (acción trombolítica), sobre la acumulación de ateromas en las paredes de las arterias, a la vez que revitaliza la piel al mejorar la calidad del flujo sanguíneo. A la vez, su contenido en ácidos grasos insaturados 10-hidrosil-decenoico y decanoico, le atribuye propiedades anticancerígenas y bacteriostáticas.

Aplicaciones:

• Nutrición infantil. (Falta de apetito, anemia, desnutrición).
• Nutrición en el deporte. (Estados carenciales, etapas de competición y resistencia).
• Nutrición en convalecencia de diversas enfermedades, partos, fracturas, cirugía.
• Nutrición en geriatría. (Senilidad, amnesia, vejez prematura, anergía).
• Estados de cansancio físico, mental y crónico.
• Estados de depresión, ansiedad y nerviosismo.
• Prevención de enfermedades infecciosas y degenerativas.
• Prevención y ayuda en todos los problemas de tipo circulatorio y sanguíneo.
• Coadyuvante en todos los tratamientos de cosmética y regeneración de tejidos.

Estamos en una época donde este complemento nos viene perfecto para nuestra salud.

Yo recomiendo Fost Print de Soria natural, no solo tiene Jalea real, sino también; Propóleo, vitaminas y minerales. La dosis recomendada son dos cajas seguidas, más o menos el tratamiento dura un mes y medio, y después descansar de 15 a 30 días.

Las bayas de Goji (Lycium barbarum).

Las Bajas Tibetanas de Goji son ya muy conocidas tanto que hace unos días hasta salió en el Programa de Cocina de Karlos Arguiñano (que me encanta ;-P).

La verdad que estas pequeñas cerezas, que más bien se parecen mucho a las pasas, proceden del Himalaya y quizá son uno de los frutos más eficaz contra el envejecimiento.

• Posee más proteinas que la carne.
• 18 aminoácidos (el 13 % de su peso).
• 21 oligoelementos (Magnesio, Zinc, Hierro, Cobre, níquel, Cromo, Magnesio, Calcio, Potasio, Cobalto, Selenenio, Cadmio, Fósforo y Germanio).
• Contiene antioxidantes Carotenoides (Betacarotenos, Ceaxantina, etc).
• Vitaminas A, B1, B2, B6 , C y E.
• También contiene Beta-Sitosterol es un agente antiinflamatorio que ayuda a bajar el nievel de colesterol y se ha usado para trata la impotencia.
• Ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6.
• Biotina (esta sustancia es usada por el Hígado para producir Colina que ayuda en procesos de desintoxicaicón de hígado).
• Ayuda a recuperar la memoria y desarrolla el crecimiento muscular.
• Equilibra la presión arterial, mejora los problemas cardiacos, la menstruación (Tm. Menopausia) y disminuye el azúcar en sangre.
• La Solavetivona es un agente antibacteriano y antifungico.
• Sus Polisacaridos fueron denominados Polisacáridos Lycium barbarum ya que son un elemento clave en todos sus beneficios.
• Alivia los dolores de cabeza y mareos. Mejora la calidad del sueño y la visión.
• Fortalece el corazón y el sistema inmunológico.
• Normaliza las funciones del riñon y regula el transito intestinal.
• Alivia la ansiedad y el estrés.

Se recomienda tomar unas dos cucharadas soperas de bayas al día. Se pueden comer como si fueran frutos secos (como aperitivo, después de hacer deporte o de andar), en ensalada, guisos, etc.

Las podéis conseguir solas o ya con más cosas como por ej. Sésamo, Lino, Pipas de Calabaza y Girasol, etc.

Mi madre las toma y están muy ricas, las lleva en el bolso y los come como si fueran caramelillos.

Si os encontrais un poco bajos de moral o fisicamente débiles os las recomiendo de verdad y si además también tomaís Jalea real o Eleuterococo mejor que mejor