¿Cómo hacer yogures de Soja caseros?

Cada vez hay mas Yogures de Soja en el mercado, yo siempre recomiendo los que venden en Herbolarios y tiendas especializadas de Herbodietética ya que tienen sellos de garantía donde garantizan que no probienen de soja trasgénica además tienen muchas variedades y sabores.

La soja y sus deribados como la lecitina de soja, el tofú o queso de soja son muy beneficiosos para nuestra salud en especial se suele recomendar en casos como la Menopausia, Colesterol, etc.

Eso si, no se recomienda en personas que quieran quedarse embarazad@s o que tengan problemas de fertilidad  ya que puede afectar a la fertilidad femenina (las isoflavonas  pueden  interferir o bloquerar la producción natural de estrógeno e inhibir una correcta función de las tiroides,  tenemos que tener en cuenta que hay una conexión directa entre el hipotiroidismo y la infertilidad) y también a la masculina (perjudica al esperma además puede causar pérdida de testosterona en los hombres).

Esta receta me parece muy práctica, así podamos comer nuestros propios yogur de Soja de manera secilla y barata

Ingredientes:

• Un yogur de soja.
• 1 litro de leche de soja.

Echamos un yogur de soja en un cuenco de acero inoxidable.  Lo diluimos en un poco de leche de soja y añadimos el resto de la leche, mezclamos todo bien con una cuchara de madera. Calentamos el recipiente en una olla, al baño maría. La temperatura de la mezcla debes estar a unos 50ºC, sin sobreparar los 55ºC, ya que sino se podrían eliminar los fermentos. Medir la temperatura con un termómetro tradicional.

Apagamos el fuego y dejamos el cuenco en el agua caliente, lo cubrimos con una tapadera ajustada y lo dejamos reposar unas horas.

Cuando el agua y el cuenco se hayan enfriado del todo, podremos conservar el yogur en el mismo cuenco en la nevera. Y listo para tomar

Esta receta tan interesante la he conseguido del libro “Leches y yogures vegetales hechos en casa” de Anne Brunner (el blog donde escribe está muy interesante, eso si está en francés).

La dieta de la Fertilidad.

Este estupendo libro “La dieta de la fertilidad” de  Sarah Dobbyn (ed. ViaMagna) hace ya un mes que lo conseguí  y cada día que lo leo aprendo algo nuevo y útil

Aconsejo este libro para cualquier hombre o mujer que tenga problemas en su fertilidad, impotencia, desequilibrios hormonales, etc.  o que simplemente quiere cuidarse y así tener un niñ@ sano y feliz.

Aqui os dejo el prefacio del libro:

En LA DIETA DE LA FERTILIDAD los lectores encontrarán todo lo que necesitan saber para permanecer jóvenes, fértiles y sexualmente activos durante el mayor tiempo posible.

El libro propone una serie de pasos a seguir de forma inmediata a fin de aumentar las posibilidades de lograr la concepción, revelando los principales Secretos de la Fertilidad:

Cómo han tenido bebés saludables mujeres de más de 45 años… y concebidos a la vieja usanza.

Los aminoácidos que estimulan los niveles hormonales.

Los hongos chinos que actúan como el Viagra, sin producir efectos colaterales.

La dieta de los hombres más fértiles del planeta.

Los minerales que aumentan los niveles de estrógeno aún más que la terapia de reemplazo hormonal.

Las mejores posiciones sexuales para la concepción.

La Dieta de la Fertilidad logrará ayudar a las mujeres de entre 30 y 40 años, e incluso mayores, que deseen reprogramar el botón de la alarma del reloj biológico preservando durante más tiempo su punto óptimo de fertilidad hasta el momento correcto para formar una familia. La dieta altamente nutritiva y el plan de estilo de vida servirán para que parejas de todas las edades puedan concebir naturalmente, en el menor tiempo posible… o aumentar significativamente las posibilidades de éxito si se recurre a técnicas de reproducción asistida.

«La dieta de la fertilidad me resultó fascinante… Su excelente y exhaustiva investigación está claramente expuesta, y al mismo tiempo ofrece una alentadora lista de acciones a seguir paso a paso para cambiar su dieta y su estilo de vida, con el fin de aumentar su fertilidad» Dr. John Simmons.

Espero que muchos  de vosotr@s echeis un vistazo a este libro porque de verdad: merece la pena

Batido de frutas de la fertilidad.

La fertilidad es un don que debemos cuidar y proteger, cada vez hay mas casos de infertilidad y gran parte de culpa la tiene nuestra mala y desorganizada alimentación y estilo de vida.

Por ello aqui os dejo una zumo muy rico y especialmente indicado para aumentar nuestra fertilidad.

Ingredientes:

• 1 cítrico de cultivo orgánico ej Naranja, Pomelo o dos Mandarinas, ó 1 taza de Frutas del bosque.
• 1-2 tazas de Agua mineral.
• 1/4 cucharita de té de Polvo de MSM (Metilsulfonilmetano); El metilsulfonilmetano (MSM) es un compuesto orgánico azufrado soluble en agua. Aporta un 34% de azufre elemental y presenta importantes propiedades antioxidantes, muy relacionadas con la inflamación, el dolor y la degeneración, pues los radicales libres estimulan la formación de mediadores proinflamatorios que provocan daño y dolor tisular.
• 1 cucharada de Semillas de Lino en remojo (opcional).

Metemos en la batidora la fruta y cubrimos con el agua mineral hasta que este bien cubierta la fruta. Después echamos el polvo de MSM y el lino si así lo deseamos. Lo mezclamos todo bien durante unos 2 minutos y ya está listo para tomar.

Esta estupenda receta la he conseguido gracias al Libro “La dieta de la fertilidad” de Sarah Cobbyn, que por cierto os lo recomiendo a todos

Y para los más decididos, os invito a que provéis con los aceites esenciales afrodísiacos