El lino “Linum usitatisimum”.

Muchas veces os he mencionado a la linaza, hoy quiero hablaros sobre sus beneficios.

Su composición es muy rica en:

• Minerales: Magnesio, Sodio y Potasio.
• Vitamina E (Ácido fólico).
• Ácido grasos esenciales:  Omega 3.

Es laxante, combate el estreñimiento, alivia la irritación gastrointestinal, ayuda el tratamiento de colitis ulcerosa y es un apoyo en la  menopausia.

Lo podemos tomar cruda, machacada, en polvo o en aceite.

Mucha gente usa el aceite en ensaladas para mejorar su dieta diaria es una buena idea.

Yo por ejemplo uso la semilla machacada con sésamo, bayas de goji y pipas de girasol y calabaza, todo mezclado lo echo en los purés, guisos y algunos postres, así es un alimento más completo y además esta muy rico