Tarta o Bizcocho de Trigo Sarraceno.
Algo que debemos tener muy claro es que tener una buena alimentación es algo fundamental. Los alimentos que comamos pueden llegar a tener una gran importancia en nuestras vidas, pueden ser la diferencia entre estar enfermos o sanos.
Creo que hay veces que no nos lo tomamos en serio, pero he podido ver con mis propios ojos el daño que puede hacer tomar demasiados productos refinados o carnes.
Esta receta me la ha dado una vecina que viene habitualmente al Herbolario, le doy las gracias de todo corazón:
Ingredientes:
200 gr. de Mantequilla.
250 gr. de Azúcar moreno o Panela.
250gr. de Almendras muy bien picadas o molidas.
250 gr. de Harina de Trigo Sarraceno.
6 Huevos.
Preparación:
Primero se mezcla la mantequilla con el azúcar, segundo; se echan las yemas de los huevos bien batidos, tercero; se introduce la harina y las almendras. Una vez que este todo bien mezclado se echan las claras de los huevos “al punto de nieve”. Las claras van a hacer subir la tarta sin necesidad de levadura.
Esta tarta es apta para Celiacos y personas que no toleren bien el gluten. Ya que el trigo sarraceno no contiene.
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2 Comentarios
2 Respuestas a “Tarta o Bizcocho de Trigo Sarraceno.”
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¡¡¡ Es el R2D2 que hice !!! Muchas gracias por ponerlo, creo que es la primera vez que lo referencian en algún sitio.
Un beso.
De nada ;-P
No pude evitarlo es que es genial…