Receta para hacer Barritas enegéticas de cereales.

Aquí os dejo otra receta para hacer Barritas energéticas, así podéis elegir cual os gustá más ;-)

Ingredientes:

• 1/2 taza de semillas de sésamo tostadas.
• 1 taza de semillas de girasol tostadas.
• 1/2 taza de semillas de calabaza tostadas.
• 1 cucharada de uvas pasas sin pepita.
• Piñones al gusto.
• 1 cucharada de coco rallado.
• 4 cucharadas de melazas (maíz,cebada, arroz, ó incluso miel).
• 1 cucharada de canela en polvo.

Elaboración:

Caliente ligeramente una sartén, añada el endulzante elegido y remueva hasta que quede más líquido. Añada las semillas y las especias y mezcle bien a fuego lento con una espátula de madera hasta obtener una consistencia compacta. Unte un molde con unas gotas de aceite. Vierta la masa caliente en el molde y aplaste bien con la mano húmeda. Deje enfriar un par de horas aproximadamente. Desmolde sobre una tabla de madera y corte la medida deseada.