Receta de Sobrasada crudivegana o Pesto Rojo.

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Receta de Sobrasada crudivegana o Pesto Rojo.Hace unos meses comiendo con mis amigas terapeutas probé algo genial; una sobrasada vegetariana.
Cómo me apasiona el pesto esta receta me pareció de los mas rica y original que había probado.

Me pareció tan rica que le pedí a mi amiga Mónica que me pasará la receta.

Ingredientes:

  • 50 g. de Tomates secos (re-hidratados en agua caliente 15 minutos).
  • 1 diente de Ajo.
  • 25 g. de Piñones crudos.
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • Unas hojas de Albahaca.
  • Pimienta negra recién molida.
  • Sal marina al gusto.

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes con una batidora después echarlo en un bol. Listo para comer.

Está receta es fácil y muy rápida de hacer. No lo dudéis, probarla :-)


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1 Comentario

  1. carmen sandoval

    hola, apenas hoy dia encontre esta pagina tan interesante, q ricas recetas, Felicidades. Podrian publicar alguna receta para elaborar galletas d avena q queden suaves? Gracias y saludos

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