Receta de turrón con formas divertidas.

Sigo con mi plan de pasaros recetas navideñas.

La receta de hoy es una receta de turrón, sana y energética,  estupenda para combatir el frío y darle a nuestro cuerpo alimentos de calidad.

Esta genial porque es una receta que podéis aprovechar para regalar, si queréis hacer regalos naturales y baratos.

Ingredientes

• 150 g de almendra cruda pelada.
• 150 g de nueces peladas.
• 150 g de frutas secas (frutos rojos, mango seco, piel de cítricos, etc.)
• 5 orejones (albaricoques secos).
• 100 g de harina integral de molido fino.
• 150 g de miel sin refinar.
• 150 g de azúcar integral.
• 1 cucharadita de canela molida.

Elaboración

Primero tostamos las almendras en seco en una sartén. Después picamos las almendras tostadas, las nueces, las frutas secas y los orejones en cachitos muy pequeños. Estos cachitos los mezclamos con harina y canela.

Ponemos a calentar en un cazo, a fuego bajo, la miel con el azúcar y una cucharada de agua hasta que se amalgame bien. Una vez que este bien mezclado echamos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.

Ponemos a calentar el horno a 180 ºC durante unos minutos.

En una hoja de papel para hornear extendemos la masa, ponemos otra hoja y le pasamos el rodillo para alisar bien la masa. Debe quedar  aprox. un espesor de 1 cm o 1,5 cm.

Metemos en el hornos y lo dejamos durante media hora.

Pasado este tiempo, lo sacamos del horno y quitamos el papel que esta encima, con mucho cuidado de no quemarse, con un molde presionamos sobre la masa y vamos cortándolas en formas ej. forma de puzzle. Si lo deseamos podemos usar diferentes moldes para obtener diferentes formas.

Por último dejamos enfriar, desmoldamos y guardamos nuestro turrón especial en un bote o recipiente.

En esta receta podemos usar multitud de moldes original que encontraremos en el mercado.

Seguro que sorprendéis con este regalo.