Hamburguesa vegetal con Moringa

hamburguesa vegetal partida por la mitad y con un palillo

hamburguesa vegetal partida por la mitad y con un palillo

Hay días que nos apetece tomarnos una buena hamburguesa con sus patatas y su salsa, pero nos reprimimos para no tomar una bomba de grasa que nos dañe la salud. No pasa nada, ahora disponemos de un montón de opciones sanas y naturales para hacernos recetas de hamburguesas vegetales.

Cada vez hay más sitios donde podemos encontrar hamburguesas vegetales y sanas, solo hay que buscarlas. Pero yo, prefiero las caseras.

Hoy quiero que conozcáis esta receta. Con ella disfrutaremos de una rica hamburguesa vegetal mejorada con un “superalimento”: el polvo de Moringa. Si queréis saber más sobre estos alimentos extraordinarios, os recomiendo que leáis nuestro artículo sobre los “superalimentos”.

Ingredientes

  • Hamburguesa vegetal, la que más os guste.
  • 1 cebolla roja.
  • 2 cucharadas de azúcar integral.
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico.
  • 1 cucharada de polvo de Moringa.
  • 1 tomate.
  • 4 hojas de lechuga de roble.
  • 2 panes de hamburguesa con semillas.
  • Sal y Pimienta.
  • Aceite de Oliva.

Estos ingredientes los podemos cambiar según nuestro gusto. Podemos en vez de usar hoja de roble algún tipo de lechuga como la romana o escarola.

Para hacer caramelizar la cebolla si queremos, en vez de usar azúcar moreno, podemos usar un poco de miel, unas ciruelas-pasas. Lo mejor, dejarla que se haga con su propio azúcar aunque haya que hacerla a fuego lento durante 30 minutos.

Elaboración de la Hamburguesa vegetal con Moringa

  1. Pica la cebolla y cocínala lentamente. Después añade el azúcar integral, el vinagre y el polvo de moringa hasta que se vaya ablandando con la cebolla.
  2. Hacer la hamburguesa vegetal a la plancha y mezclarla con nuestra “cebolla caramelizada”.
  3. Después untar la mostaza y la salsa de tomate en el pan de hamburguesa, añadimos la lechuga y la hamburguesa.

¡Veras que rico está!

Si os gustan las hamburguesas vegetales, os recomiendo que probéis esta estupenda hamburguesa de arroz,  totalmente vegana.

Hamburguesa vegetal con Moringa
Recipe Type: Haburguesa vegetal con Moringa
Cuisine: Vegetariana
Author: Soraya Chico
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 1
Ingredients
  • Hamburguesa vegetal
  • 1 Cebolla roja
  • 2 cucharadas de azúcar integral
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de polvo de Moringa
  • 1 tomate
  • 4 hojas de lechuga de roble
  • 2 panes de hamburguesa con semillas
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
Instructions
  1. Pica la cebolla y cocínala lentamente, después añade azúcar integral, añade el vinagre y moringa en polvo hasta que se vaya ablandando con la cebolla.
  2. Hacer la hamburguesa vegetal a la plancha y mezclarla con la “cebolla caramelizada”.
  3. Después, untar la mostaza y la salsa de tomate en el pan. Añadir lechuga y la hamburguesa.

 


Una respuesta a “Hamburguesa vegetal con Moringa”


  • NAYETH GALINDO / Responder

    ME PARECE EXCELENTES ESTAS ALTERNATIVAS DE COMIDAS SALUDABLES , LOS FELICITOS ESTARE SIEMPRE PENDIENTE DE LO NUEVO QUE TENGAN EN LA ENTERGA


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