El otro día os contaba qué es el kéfir y hoy voy a hacerlo sobre cómo conservarlo, ya que a veces nos puede echar para atrás que pasemos temporadas fuera de casa o no queramos consumirlo más de un tiempo.
El kéfir no va a perder sus propiedades y en cambio siempre lo tendremos disponible si queremos o sentimos que nos vendría bien otra temporada consumiéndolo.
De 4 a 5 días.
No es necesario conservarlos. Únicamente se debe tomar la precaución de poner el bote en la nevera, así el proceso de fermentación se hará más lento. Luego se deberá colar y proceder como siempre.
De 8 a 10 días.
De 12 a 18 meses.
Nódulos congelados.
Son buenas opciones para animarnos a empezar a disfrutar de sus propiedades y una información valiosa puesto que no siempre encontramos suficientes datos que nos ayuden a cuidar de nuestro kéfir. ¡Espero que lo aprovechéis!
Una última cosa para que empecéis a aprovechar las virtudes del kéfir, una receta de un riquísimo batido con kéfir.
Por mucho que lo intento, no puedo evitar rascarme cada vez que escucho la palabra…
Si pienso en cuando era pequeña, apenas recuerdo personas con canas o el cabello blanco.…
Hoy voy a hablar de la leche virginal. Quiero recordaros que hace unas semanas os…
Llevaba mucho tiempo pensando en hacerme un sérum especial para mí, para pieles delicadas y…
Llevaba tiempo queriendo hacer un spray para aliviar el dolor, pero no encontraba el momento.…
Llevo padeciendo del síndrome de Raynaud desde los veintiún años y, aunque llevaba tiempo con…
Este sitio usa cookies
Ver comentarios
el kefir se puede utilizar para el cutis?
Hola Juani.
Te recomiendo que leas este post, aquí te explica como usar el kefir en mascarillas faciales: http://www.trucosnaturales.com/mascarilla-facial-para-pieles-normales/
Un saludo.
He notado que el kefir esta perdiendo fuerza, es kefir de agua,hay alguna manera de reactivarlo?
Muchas gracias
Jorge
si esta perdiendo fuerza es que estas haciendo algo mal, por ejemplo tienes que usar agua mineral no agua de la canilla porque contiene cloro, segundo no debes utilizar miel, sino tienes que utilizar azúcar y si es integral mejor por ejemplo de mascabo o moreno.
Por motivos de viaje dejé los nódulos deKefir un mes, cerrado herméticamente en el frigorífico con un poco de leche kefirada. Al regresar ya no sabía si podía utilizar esos nódulos y lo he dejado otro mes por lo que ya van dos... Se puede utilizar? El aspecto visual que tiene es bueno, pero no se...
Gracias
No es respuesta. Me interesa saber que pasó con tu Kefir. Yo estoy en exactamente la misma situación.
Hola. Es la 2nda vez que cultivo kefir de agua. La 1era tardo 6 dias yquedo muy bien, crecieron mas del doble de nodulos. Esta 2nda le he puesto un higo seco y dejado 4 dias. Creo se paso la fermentacion, el agua estaba acida y con muchas burbujas. ¿Los nodulos siven vivos? ¿Como puedo recuperarlos? Gracias por tu ayuda.
Hola Valentina.
Si, puedes usarlos, límpialos con agua filtrada y vuélvelos a usar.
Un saludo y feliz día.
Hola. Me gustaría saber cuánto tiempo pueden durar congelados los medir. Y si tienen q congelarse con o sin leche????
Gracias, saludos
Hola Vilma.
Se congela solo, sin leche ni agua. Puede estar meses en el congelador.
Un abrazo.
Hola, tengo una duda muy grande, obtuve kefir de agua en la cd. De México y ahi nunca tuve problemas con au aspecto y sabor... Los tengo ahora en Playa del Carmen y el clima sientobque no les favorece pues su aspecto es grueso y no crecen Sera bueno mantenerlos en el refri todo el tiempo? ?
Hola Joselyn.
Si la temperatura y la humedad ha cambiado es normal que el kefir esté afectado. Si lo metes en la nevera puede que deje hacer su fermentación, prueba a ver.
Un saludo.
El kefri , se puede hechar leche de avena o de arroz ? Gracias un saludo
Hola Lina.
Si es kéfir de leche, necesita fermentar en leche de vaca o leche animal, así que no te vale para leches vegetales.
Un abrazo.
hola!!, hice kfir de agua y le agregue azucar mascabo pero no la que uso habitualmente , solo le agregue azucar porque no tenia fruta y despues de 48 hs
se gelatinizo como si fuera clara de huevo nunca me paso esto por que puede haber sido?
Hola!! a todos, necesito saber ¿cómo se pueden reproducir el kéfir más rápido, y si pasa reposando 48 horas si es normal que su sabor sea fuerte y contenga algo amarillento por la parte superior?
Hola, yo los congelé por 1 año en el Freezer, ahora los volví a hacer y están perfectamente bien.