Ginger Mix, zumo saludable

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Ginger Mix, zumo saludableHace años estuve tomando este zumo y ahora he retomado esta sana costumbre. Me encanta cortar el jengibre fresco y olerlo, es un olor especial que ya de por sí es revitalizante.

Tiene unos ingredientes muy sencillos de encontrar y es una receta con múltiples propiedades. Ya en otras recetas de zumos hemos mezclado la manzana y el jengibre, buscando efectos depurativos y es que la depuración del cuerpo es esencial para una buena salud.

Preparación del zumo

Si los ingredientes son de origen biológico, no hará falta pelarlos.

Ingredientes

  • 1 manzana.
  • 1 zanahoria.
  • 1/2 centímetro de raíz de jengibre fresca.

Yo lo enriquezco con unas hojas de perejil también licuadas y el zumo de 1 limón.

Elaboración en Thermomix

  1. Rallo la zanahoria con el jengibre y las hojas de perejil con 2 ó 3 toques de turbo, habiéndolo partido antes en varios trozos.
  2. Añado la manzana.
  3. Añado 1 vaso de agua.
  4. Licuo durante 1 minuto a velocidad 5 y otro minuto en velocidad ascendente hasta llegar al 10.
  5. Lo echo en un vaso más grande que el utilizado para medir el agua, añado el zumo de limón.

Elaboración en licuadora.

Si vamos a convertirnos en consumidores asiduos de zumos naturales saludables, yo os recomiendo que os hagáis con una licuadora.

  1. Se trocea todo y se licua.
  2. Se puede añadir agua al gusto si queda muy espeso o echarle más cantidad de algún ingrediente, que no sea el jengibre, para sacar más zumo.
  3. Se echa el zumo de limón también al final.

Propiedades del Ginger Mix

  • Anti-acneico.
  • Mejora las aftas bucales.
  • Para la artritis ósea y reumática.
  • Para la arterioesclerosis.
  • Bronquitis.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Mejora músculos y tendones, siendo beneficioso en caso de tendinitis , bursitis, calambres, contracturas, etc.
  • Fortalece el cabello.
  • Al eliminar toxinas, depurar y fortalecer el sistema inmunológico, es bueno en caso de tumores y cáncer.
  • Elimina hongos y parásitos.
  • Ayuda en problemas de los ojos en general.
  • Anticelulítico.
  • Anticolesterol, regulando el bueno y el malo.
  • Para la compulsión por los dulces, ya que esto se debe muchas veces a la falta de cromo y la zanahoria y la manzana son fuentes de este mineral.
  • También para la delgadez extrema por ser fuente de cinc.
  • Mejora la dermatitis por el poder depurativo y por ser fuente de vitamina E.
  • Reduce los ataques de epilepsia.
  • Reduce el estrés, al reducir la viscosidad sanguínea, ser fuente de betacaroteno y otros antioxidantes y de vitamina C.
  • Para la hipertrofia prostática gracias al cinc.
  • Para las infecciones urinarias.
  • En casos de inflamación.
  • Jaquecas.
  • Mareos en los coches, gracias al jengibre.
  • Problemas en las encías.
  • Para prepararse para una cirugía.
  • Resfriados.
  • Síndrome de fatiga crónica, por la riqueza en antioxidantes, cinc, vitamina C.
  • Trombosis.

Yo lo acompaño de 3 nueces o 6 almendras crudas y ya tengo un tentempié natural, saludable, revitalizante y nutritivo.


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