La Espirulina (Spirulina maxima).

espirulina
Muchas personas me han preguntado acerca de la espirulina, así que he decidido escribir un post sobre ella 😉

La espirulina es una bacteria (anteriormente se encuadró como micro-alga) del grupo de las algas verdeazules de origen tropical.

Se toma comúnmente en cápsulas como complemento alimenticio, también se vende en polvo para tomarlo mezclado en agua, zumos o diferentes recetas.

Composición

  • Proteínas 50-70 %
  • Hidratos de carbono 10-20 %
  • Grasas 5 %
  • Fibra 10 %
  • Vitaminas; Betacarotenos, B1, B2, B3, B6, B12, E.
  • Minerales; Fe, Ca, P, Cu, Zn, Se, Mg y K.
  • Aceites esenciales, aminoácidos como L-Triptófano.spirulina tienda ana store

Propiedades y usos

La espirulina se usa mucho como apoyo de dietas adelgazantes ya que gracias a su alto contenido en mucílagos y proteínas  produce una rápida sensación de saciedad en el estómago, esto reduce el apetito.

Combate el estreñimiento y la  gastritis gracias a sus mucílagos.

Sus virtudes antioxidantes previenen del envejecimiento prematuro (mantiene la piel sana) y refuerza el sistema inmunitario.

Ayuda en casos de anemia y como remineralizante. Es muy usado por vegetarianos y/o veganos como complemento nutricional. Además es muy útil para combatir el agotamiento mental y físico por ello muchos deportistas la usan.

Es una pequeña maravilla 🙂

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