Alimentos ricos en hierro.

Hace unos días os hablé sobre la Hemocromatosis (niveles altos de hierro en sangre), hoy justamente quiero hablar de lo  contrario; niveles bajos de hierro.

En algún momento de nuestra vida much@s de nosotros nos hemos sentido cansados, débiles… y en muchos casos pudo ser por no tener sufiente hierro en nuestro cuerpo, llevandonos a una Anemia, en especial las mujeres después de una mesntruación muy abundante.

Aqui os dejo una lista de alimentos ricos en hierro:

• Carnes rojas e Hígado (si puede ser de ganadería ecológica).
  
• Pescados y Mariscos ej caracoles, almejas, ostras, almejas…
• Yema de huevo.
  
• Frutos secos y frutas deshidratadas sobre todo pipas de girasol, pistachos, almendras, avellanas, nueces, dátiles, ciruelas, pasas.
  
• Legumbres ej lentejas, soja (tofú, lecitina de soja, germinados),etc.
  
• Verduras verdes en especial las espinacas, acelgas, berros, lechuga, puerros, guisantes y  coles de bruselas.
• Alcachofas y Ortiga verde.
• Hortalizas frescas como la zabahoria y calabacín.
• Arroz integral.
• Aceitunas (olivas).
  
• Cacao en polvo.
  
• Miel.
  
• Cereales sobre todo los integrales ej avena integral, germen de trigo, levadura de cerveza, centeno, cebada.
• La alga Kelp o Espirulina.
• Tomar mucho Vitamina C ya que mejora su asimilación.

Además de estos alimentos podremos completar nuestra dieta con un complejo vitamínico a base de Jalea real como el Fost print de Soria natural nos vendrá bien, también podremos comer alimentos como las Bayas de Goji.

Ya sabéis, nuesta comida es nuestra medicina ;-)