Alimentos ricos en hierro.

lata de espinacas popeye

lata de espinacas popeye

Hace unos días os hablé sobre la Hemocromatosis (niveles altos de hierro en sangre), hoy justamente quiero hablar de lo  contrario; niveles bajos de hierro.

En algún momento de nuestra vida much@s de nosotros nos hemos sentido cansados, débiles… y en muchos casos pudo ser por no tener suficiente hierro en nuestro cuerpo, llevándonos a una anemia, en especial las mujeres después de una menstruación muy abundante.

Alimentos ricos en hierro

Aquí os dejo una lista de alimentos ricos en hierro:

  • Carnes rojas e Hígado (si puede ser de ganadería ecológica).
  • Pescados y Mariscos ejemplo; caracoles, almejas, ostras, almejas…
  • Yema de huevo.
  • Frutos secos y frutas deshidratadas sobre todo pipas de girasol, pistachos, almendras, avellanas, nueces, dátiles, ciruelas, pasas.
  • Legumbres ej. lentejas, soja (tofú, lecitina de soja, germinados),etc.
  • Verduras verdes en especial las espinacas, acelgas, berros, lechuga, puerros, guisantes y  coles de bruselas.
  • Alcachofas y Ortiga verde.
  • Hortalizas frescas como la zanahoria y calabacín.
  • Arroz integral.
  • Aceitunas (olivas).
  • Cacao en polvo.
  • Miel.
  • Cereales sobre todo los integrales ej avena integral, germen de trigo, levadura de cerveza, centeno, cebada.
  • La alga Kelp o Espirulina.
  • Tomar mucho Vitamina C ya que mejora su asimilación.

Además de estos alimentos podremos completar nuestra dieta con un complejo vitamínico a base de Jalea real como el Fost print de Soria natural nos vendrá bien, también podremos comer alimentos como las Bayas de Goji.

Ya sabéis, nuestra comida es nuestra medicina 😉

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