Nos empeñamos muchas veces en encontrar nuestra dieta ideal para perder peso, pero se nos olvida que lo importante es aprender a comer para no ganar kilos de más y, sobre todo, para favorecer nuestra salud. Vivimos en un país mediterráneo donde la misma tierra nos ofrece buenos ingredientes para llevar una alimentación adecuada a…
¿Qué es la dieta mediterránea? Read More »
Con este post quiero que os deis cuenta de la importancia de la nutrición y los complejos vitamínicos y minerales. Pues muchas veces nos obsesionamos con el mejor medicamento o el mejor complemento pero no somos conscientes de que en muchas alteraciones están implicadas faltas o carencias de vitaminas y minerales. Aquí os resumo los
Enfermedades y síntomas provocados por deficiencias de vitaminas y minerales Read More »
Cada vez somos más los que buscamos una alimentación equilibrada eliminando los excesos de proteína animal y, sobre todo, de carnes rojas. Oímos hablar de las proteínas vegetales, de que tienen muchos beneficios, de que no hace falta consumir tanta carne, pero muchas veces no sabemos buscar esas fuentes de proteínas alternativas para mejorar nuestra
¿Dónde podemos encontrar proteínas en alimentos vegetales? Read More »
En el colegio me encantaban las Ciencias Naturales y uno de mis temas favoritos era la fotosíntesis de las plantas, la importancia del oxígeno y de la luz, la nutrición de las plantas por la clorofila. Todavía hoy escucho o leo sobre la clorofila y me recuerda a esa época del colegio, entendiendo ahora que
Propiedades y beneficios de la clorofila Read More »
Infecciones repetidas, catarros, cistitis, etc. pueden ser debido a una mala alimentación y es algo que no se suele tener en cuenta. Es importante un consumo adecuado de proteínas con una gran variedad de aminoácidos ya que con ellos podamos formar los glóbulos blancos. Un excesivo consumo de azúcares (más de 60 gramos diarios) se
La nutrición y el sistema inmunológico Read More »
La Garcinia también es llamada Tamarindo Malabar, es un arbusto procedente del sur de la India, con flores naranjas rojizas. Su fruto es grande y aplastado como una pequeña calabaza de color amarillo o anaranjado. La cáscara de la Garcinia es uno de los ingredientes del curry, las semillas están dentro de la fruta, cuyo zumo
Garcinia Cambogia (Tamarindo Malabar). Propiedades medicinales. Read More »
La baja temperatura es una de las herramientas más potentes de las que tenemos para evitar el desarrollo de posibles microorganismos que están presentes en los alimentos, además el frío ralentiza las reacciones químicas que deterioran los alimentos conservando así, sus cualidades nutricionales y sensoriales, pues sino la vida útil del alimento es muy pequeña
La importancia de las temperaturas bajas en la conservación de los alimentos Read More »
Comer vegetariano es una verdadera decisión personal, pero seamos o no vegetarianos, hay que decir que hay muchísimas recetas vegetarianas ricas y sanas que podemos comer de manera habitual o en los días especiales. La receta que comparto hoy con vosotros es una de mis preferidas, me encanta y lo mejor, a mi familia también
Curry vegetariano para todos los gustos Read More »
Por insomnio entendemos la dificultad de quedarse dormido o despertarse frecuentemente o muy temprano. Es una alteración que afecta a muchas personas, sobre todo a personas mayores, mujeres con menopausia y embarazadas. El insomnio se debe a factores psicológicos o por factores físicos como consumo de sustancias estimulantes. En cuanto a los factores psicológicos se
Causas y tratamiento natural para el insomnio Read More »
Oímos mucho hablar de la oligoterapia, pero ¿qué es? La oligoterapia es una terapia basada en el uso de oligoelementos para restablecer el equilibrio en el organismo. Los oligoelementos Son minerales o también llamados elementos traza que se necesitan en muy pequeñas cantidades (1mg por kg de peso) en el organismo, pero no por ello
En qué consiste la oligoterapia Read More »
