digestion

Caramelos de jengibre

Los caramelos de jengibre están riquísimos y nos benefician para estar más sanos. Aprender a hacerlos en casa es muy fácil y sencillo. Estos caramelos nos ayudan con muchas molestias y patologías, por ejemplo: evita la sensación de vértigo y mareo, se usa mucho para el mareo del viajero (mareo cinético), nos da energía, nos calienta…

caramelos de jengibre caseros y un frasco de vidrio

Cómo aliviar el reflujo gastroesofágico

Muchas personas después de las comidas tienen reflujo, esto consiste en que una pequeña cantidad de comida que ya está siendo digerida o que está a punto de digerirse en el estómago se sube por el esófago e incluso puede llegar a la boca. El contenido del estómago se escapa al esófago, esto puede irritar…

mujer sentada con dolor de estomago consolada por una enfermera

Adelgazar con leche de alpiste

En esta época del año casi todos y todas buscamos remedios que nos ayuden a bajar de peso, a perder barriga, a reducir la celulitis, etc. Y yo busco y rebusco para daros consejitos y seguirlos yo misma. Pero quiero que también todo lo que encontremos y sea sano y natural empiece a formar parte…

vaso de cristal

Cómo utilizar la chía para adelgazar

Ya os hablamos en otro post sobre las propiedades principales de las semillas de chía y con esta nueva entrada quiero exponeros otras maneras de utilizarlas como ayudante para la pérdida de peso y grasa corporal, ya que uno de sus grandes beneficios es que ayuda a romper las células de grasa. Además, por su capacidad…

una cinta metrica junto a un tenedor

Proteínas completas e incompletas.

No todos los alimentos que llamamos proteicos contienen solo proteínas, sino que el principio inmediato que destaca son las proteínas, ni tampoco todos los alimentos proteicos contienen han de contener todos los aminoácidos esenciales, por ello veamos cuales son. ¿Qué es una proteína? En 1838 Gerrit Jan Mulder dio el nombre de proteínas a sustancias que…

Enzimas en el proceso digestivo y la alimentación.

Pensé que sería interesante conocer a estas sustancias que hacen posible las reacciones bioquímicas en el organismo, las cuales actúan tanto fuera de la célula como dentro. En realidad las enzimas son proteínas que a la hora de realizar el proceso no sufre ninguna transformación. Cada enzima reacciona con una sustancia específica. Y cada enzima…

Piña playera

La comida y el ambiente que lo rodea.

Nos centramos siempre en lo que comemos, en los nutrientes que contiene, en el proceso por el que ha pasado la comida, etc. pero ¿cómo comemos?. Pues el beneficio y las ventajas que conlleva los alimentos de calidad se ven aumentados cuando las tomamos con tranquilidad y alegría de vivir. Las tensiones, disgustos, estrés son…