La Canela y la diabetes tipo II.
La Canela que nosotros conocemos procede de varias especies, pero especialmente se extrae de la corteza del Canelo, las que mas usamos son Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum. También incluiremos la Canela China (Cinnamomum cassia). Desde hace muchos años ha tenido un uso medicinal, sobre todo en la India. Y los egipcios lo utilizaban para embalsamar momias…
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