Cocina sana

Recetas vegetarianas, veganas, para diabéticos o celiacos. Recetas fáciles para personas a las que les preocupe su nutrición y desee consumir productos sanos y naturales

Receta de Chorizo vegetariano.

Hace algún tiempo que me cree un perfil en Facebook y he conocido a gente maravillosa. Esta receta me la ha aconsejado Iria de (Mobuzztv). Tiene una pinta más rica 🙂 Mil gracias Iria… Ingredientes (Esta receta es para 4 o 6 personas): 1 bolsa de gluten de trigo de 500 gr. 4 cucharadas soperas…

Más recetas de Sopa Miso.

Hace un par de días os hable de la Sopa Miso. Aquí os dejo una nueva receta para que así tengáis donde elegir 🙂 Esta receta está en El libro de la Antibiótica de Michio Kushi. Ingredientes: 5 tazas de agua. 4 ó 5 setas Sitake, remojadas sin tallos, y en rodajas. 1 tira de…

Alimentos para el Otoño.

Ya estamos en otoño y con él ha venido la caida de las hojas 😉 Debido al cambio de estación nuestro cuerpo nos pide otro tipo de alimentación, rutina, etc. Se recomiendo una buena limpieza del organismo y así al mismo tiempo lograremos subir nuestras defensa. Aquí os dejo unos consejos para que el cambio…

La sopa Miso.

Este post lo ha escrito mi madre porque hace un miso rico, rico 😉 En casa esta sopa la hacemos muchísimo, a todos nos gusta, incluso al niño. De hecho, mi hijo esta estudiando unos meses fuera de casa y ya he comprado miso instantáneo (que no lo conocía) para llevárselo porque le encanta. La…

¿Cómo hacer la dieta del Sirope?

Hay varias formas de hacer la Cura del Sirope o Arce, escoged la que creáis más conveniente. Ya sabéis que podéis sentir ciertos malestares como dolor de cabeza, etc, por ello si notáis que realmente os encontráis mal no pasa nada por abandonar el ayuno. El ayuno completo: La cura auténtica está basada en la…

La cura de savia y zumo de limón

Ayer escribí sobre la Dieta del Sirope de Arce y mi nueva aventura del ayuno. Tengo que decir que no conseguí hacer ayuno completo; es muy duro, sobre todo ahora que es verano, al menos en este hemisferio 🙂  y todo está lleno de terracitas y helados. Pero he cambiado al semi-ayuno y estoy mucho…

Dieta del Sirope de Arce.

Este domingo comencé el ayuno del sirope del Arce, necesitaba desintoxicarme de algunos alimentos; chocolate, azúcar, leche, carne, etc. No le suelo recomendar a mucha gente esta dieta porque creo que no estamos preparados para hacer un ayuno, me di cuenta hace años que al menos, donde yo vivo, es muy complicado estar sin comer…