mermelada

Como hacer Mermelada de Ciruela casera

Este verano, teníamos superávit de ciruelas (no dábamos a basto para comerlas) y me decidí a hacer mermelada de ciruela para poder disfrutar de ellas un poco más de tiempo. Recolectamos las ciruelas Claudia en el huerto de mi abuela. Las ciruelas no solo están riquísimas sino que las teníamos al alcance de la mano y totalmente ecológicas;…

tostada conmermelada de ciruela en un plato junto a una cuchara y una taza

Mermelada de calabaza y zanahoria

Siempre me gusta tener en casa mermelada, me parece que es muy útil tenerla para cocinar pues no sabes a cuantos platos le pueden dar un toque especial. Y, además, soy muy golosa ;-). Hoy os quiero dar a conocer esta receta para hacer mermelada de calabaza y zanahoria, esta mermelada es muy sana y rica…

mermelada de calabaza y zanahoria junto a una cuchara de madera de boj

¿Cómo hacer conservas caseras?

Ahora que estoy esperando que mis tomateras, pimientos, calabacines, pepinos, acelgas, etc. comiencen a crecer y a dar fruto en el huerto en mi balcón, he pensado que puede ser muy útil aprender a realizar encurtidos o conservas caseras. Tenemos que prever que puede que en un momento dado, nuestras hortalizas y frutales, puedan dar…

Conservas

¿Cómo hacer mermelada de fresas?

En este mes comienza la temporada de la fresa y el fresón y por fin la podremos disfrutar. La fresa es una fruta muy rica en vitamina C y antioxidantes, se usa mucho en dietas adelgazantes ya que tiene muy pocas calorías y son diuréticas, son geniales para depurar todo el organismo después de ciertos excesos por…

Fresa

Compota o Mermelada de Frutas del bosque.

Cada día hay más personas con problemas de Hipertensión. Este es un remedio  fácil y muy rico 😉 Nos ayudará a estimular la circulación y el tono venoso, esto es gracias a las antocianinas, las cuales están en grandes proporciones en las frutas del bosque (gracias a ello tienen ese  color morado-rojizo tan característico). Lo…