Debido a la “Obsesión” por la dieta, la popularidad del aspartamo ha aumentado. Éste es unas 200 veces más dulce que el azúcar, luego se requiere menor cantidad para endulzar alimentos. Fue descubierto en 1965 por una farmacéutica. Se elabora combinando dos aminoácidos; el ácido aspártico y la fenilalanina junto con una dosis de metanol.…
Aspartamo ¿si o no? Read More »
Hacerse vegetariano es una decisión personal de cada uno de nosotros. Hay muchos motivos por los que decidir comer vegetariano y creo que merece la pena hablar de ellos. La primera vez que intenté hacerme vegetariana tenía 17 ó 18 años, por aquellos tiempos no sabía nada del tema y por supuesto no tenía acceso
¿Por qué hacerse vegetariano? Read More »
Os voy a pasar una receta que podéis hacer tanto con tempeh, como con seitán como con tofu. Son una cena muy completa acompañadas de verdura rehogada, a la plancha, rebozada. Y lo mejor es que podéis hacer de sobra y congelar una vez rebozadas pero no fritas. Para congelarlas, rellenáis con ellas, el fondo
Croquetas de tempeh. Read More »
Todos sabemos que la fibra es sana, que es buena para ir al baño, para perder peso, etcétera. Pero, ¿por qué?. En este post vamos a hablar sobre todos los beneficios que tiene la fibra alimentaria. Actualmente nuestra alimentación se basa en alimentos refinados y al ser refinados una de las sustancias que retiramos es
Beneficios de la fibra. Read More »
Una pediatra naturista y homeópata me recomendó no darle al niño, y tampoco deberíamos tomarlo los adultos, proteína animal por la noche. Así que para mí son muy buenas opciones como cena el tofu, el seitán y el tempeh. Siempre me llaman la atención las recetas con tempeh y como ya hemos hablado en anteriores post sobre la soja y el
Cómo utilizar el Tempeh. Read More »
Siempre busco recetas nuevas para cocinar sano en casa, pues bien, hace unos días me decidí a hacer albóndigas con soja texturizada y me han encantado. La soja texturizada son proteínas de soja concentradas, por así decirlo, su aspecto se parece un poco a la cebolla crujiente, es de color marrón clarito, esta seca y es crujiente.
Abóndigas de soja texturizada en salsa de tomate. Read More »
Cada día me preguntan, tanto en mi consulta como en el herbolario, sobre estos mitos tan extendidos, por este motivo creo que merece la pena que profundice un poquito más en estas dudas que muchas de nosotros podemos tener. Hace unos días comencé a escribir sobre errores y mitos de la alimentación, este es el
Mitos y errores de la alimentación II. Read More »
La hiperhidrosis o sudoración excesiva es un problema que afectas a muchas personas, en más proporción de lo que nos imaginamos. Esta enfermedad condiciona mucho las relaciones y actividades sociales de la persona por este motivo creo que es importante compartir cualquier truco que pueda ayudar. Es complicada de tratar, por ello, se recomienda un
Preparado de aromaterapia para la hiperhidrosis. Read More »
Hay muchos mitos sobre la alimentación y en gran parte se han fomentado a través de publicidad. He pensado que sería buena idea aclararlos. Cada día se le da más importancia a la alimentación, pero ha de adquirirse algunos conceptos básicos para llevar a cabo una alimentación equilibrada. Hay una tendencia en clasificar los alimentos
Mitos y errores de la alimentación. Read More »
Ahora me paso mucho tiempo frotando los pañales de tela de mi pequeña, por esto, quería buscar un buen quitamanchas natural para dejarlo actuar hasta que los meta en la lavadora. Buscando y buscando he encontrado esta receta sencilla que creo que nos puede venir de perlas a muchos de nosotros 🙂 Este quitamanchas se
Quitamanchas casero para la ropa. Read More »
