alergia

Jarabe casero para las alergias

Los casos de alergias cada vez aumentan más, tanto las alergias alimentarias como las alergias a pólenes. Tenemos que tomar conciencia de esto y hacer lo que esté en nuestra mano para tratar este problema. Podemos hacer muchas cosas para minimizar los síntomas de las alergias e intentar equilibrar nuestro sistema inmune, pero para eso…

envasando el jarabe para la alergia en una isla de cocina

Panal de miel comestible

El panal de miel o el panal de abejas es una delicia que todos deberíamos probar. Está lleno de beneficios para nuestra salud y les encanta a los más pequeños. Todos los productos obtenidos de la apicultura son un verdadero regalo para nuestro salud y son estupendos para prevenir y tratar enfermedades respiratorias como catarro,…

panal de abeja envasado

Propiedades del Kamut o trigo Khorasan

El Kamut o trigo Khorasan es una de las variedades de trigo más antiguas que conocemos,  junto con la espelta y cada vez vamos oyendo más sobre esta variedad por sus características nutricionales y por su baja adulteración. También es llamado como el trigo de los faraones o de Tutankamón, porque es un cereal que…

pan con trigo kamut

Tortilla de patatas vegana

La tortilla de patatas es quizá uno de los platos más populares y más fáciles de hacer, pues no conozco a nadie que no le guste. En casa la hacemos una vez por semana pero desde que mi niña grande no puede tomar huevos por su alergia alimentaria no es lo mismo, pues la pobre…

tortilla de patata sin huevo

¿Qué es la celiaquía y qué debemos hacer?

La enfermedad celiaca o celiaquía es una alteración intestinal crónica caracterizada por la mala absorción del gluten (proteína que se encuentra en algunos cereales) y que al entrar en contacto con el intestino produce una reacción inflamatoria, generando un sinfín de síntomas sobre todo digestivos. Esta proteína llamada gluten se encuentra en el trigo, la cebada,…

espiga barrada alimentos sin gluten