alimentacion anticancer

Receta para hacer Vinagre de Frambuesa casero.

Los vinagres aromáticos son una verdadera maravilla para la cocina sana, nos sirven para dar color, sabor y aroma a ensaladas, guisos, etc. Además según la mezcla que queramos hacer podemos conseguir un vinagre medicinal adaptado a nuestras necesidades. Realizar un vinagre casero es sencilla, más barato y además podemos usar ingredientes naturales, hacer las…

bote con frambuesas y vinagre

Propiedades de la Remolacha Roja

La remolacha es una hortaliza que pertenece a la familia de las Amarantáceas que crece en zonas marítimas del Sur de Europa y Norte de África. Hay varias clases de remolacha, aunque las más conocidas son la remolacha roja (redondeada) y la remolacha blanca (más apepinada), ambas son muy dulces. Antiguamente se utilizaba tanto la…

planto de comida con remolacha

Nuevo proyecto; Halifax

He estado leyendo en la revista de Discovery salud un nuevo proyecto de investigación del cáncer y quería compartirlo con vosotros, pues me parece muy interesante. ¿Qué es y en que consiste el proyecto Halifax? Este artículo trata de una organización sin ánimo de lucro llamada Getting to Know Cancer, formada por profesores, antiguos alumnos y estudiantes…

logo getting to know cancer

Té Rooibos. Propiedades y beneficios.

A la planta de rooibos (Aspalathus linearis) se le atribuyen una gran cantidad de beneficios, empezando por fortalecer las defensas naturales del organismo y mejorar nuestra calidad de vida. Puede recordarnos al té rojo chino, pero no contiene cafeína ni teína y no inhibe la absorción de hierro por su escaso contenido en taninos. Es esto…

jarrita con rooibos en reposo al lado de una ventana

Alimentación en procesos inflamatorios

La inflamación es un proceso natural del organismo cuando hay una infección, una rotura, una degeneración, etc. y que es necesario para atraer mayor cantidad sanguínea, mayor cantidad de glóbulos blancos, mayor cantidad de nutrientes y oxígeno para las células, mayor recogida de toxinas, etc. Por ello no debemos verla como una enfermedad y suprimirla…

una papaya cortada por la mitad

Alimentos anticáncer

Por fin ha caído en mis manos el libro Mis recetas anticáncer y estoy disfrutando muchísimo leyéndolo, además de aprendiendo para mis pacientes y para mí misma sobre la prevención y curación del cáncer. En él he encontrado una lista que es un tesoro en cuanto a conocimiento de alimentos anticáncer, alimentos sencillos de encontrar en nuestros…

una bicicleta repleta de verduras al lado de una fruteria

Brócoli con salsa de manzana.

Hoy quiero compartir con vosotros una receta sencilla para los meses de invierno, rica en calcio, por su contenido en almendras y brócoli, dos de los alimentos que más aporte de este mineral nos pueden dar. Es ideal durante la menopausia. Hay quien tiene problema con las coles porque le produce muchos gases. En ese…