diabetes

Una de las cosas que más están de moda ahora es el consumo de estevia. Como pasa con otras tantas cosas, esto tiene sus beneficios y sus problemas añadidos. El […]
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En esta época del año casi todos y todas buscamos remedios que nos ayuden a bajar de peso, a perder barriga, a reducir la celulitis, etc. Y yo busco y […]
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Existen muchísimos casos de alteraciones con los niveles de azúcar, pero ¿qué tiene que ver esto con perder peso?. Pues la alimentación que llevamos es muy rica en azúcares y […]
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Su nombre en latín corresponde con Trigonella foenum-graecum L y foenum graecum que significa “heno griego”, este nombre se le puso por el intenso olor de la planta que recuerda […]
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Cada día oímos hablar más o encontramos más información en los medios sobre lo dañino que es el azúcar blanco. Por poco que sepamos sobre alimentación sana, sabemos que son […]
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La Canela que nosotros conocemos procede de varias especies, pero especialmente se extrae de la corteza del Canelo, las que mas usamos son Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum. También incluiremos la […]
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Actualmente el número de intolerancias al trigo asciende rápidamente, ¿porque es debido esto?. Una intolerancia al trigo no supone una celiaquía, ya que ésta es una reacción al gluten (conjunto […]
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El higo es originario de la zona del Golfo Pérsico, crece muy fácilmente y se extiende por Europa y América a través de los españoles. Es un fruto muy simbolizado, […]
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La Canela se ha utilizado desde hace mucho tiempo, e incluso hubo momentos que era más preciada que el oro. Pues los egipcios no solo la utilizaban como saborizante y […]
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La margarina fue producida originalmente para engordar a los pavos, pero lo que hizo en realidad fue matarlos porque sus estómagos no lo asimilaban. Ahora en nuestras cocinas es muy […]
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