estreñimiento

Enzimas en el proceso digestivo y la alimentación.

Pensé que sería interesante conocer a estas sustancias que hacen posible las reacciones bioquímicas en el organismo, las cuales actúan tanto fuera de la célula como dentro. En realidad las enzimas son proteínas que a la hora de realizar el proceso no sufre ninguna transformación. Cada enzima reacciona con una sustancia específica. Y cada enzima…

Piña playera

Beneficios de la fibra.

Todos sabemos que la fibra es sana, que es buena para ir al baño, para perder peso, etcétera. Pero, ¿por qué?. En este post vamos a hablar sobre todos los beneficios que tiene la fibra alimentaria. Actualmente nuestra alimentación se basa en alimentos refinados y al ser refinados una de las sustancias que retiramos es…

Espagueti con pesto de Kéfir.

Ya que os he hablado de las propiedades del kéfir, ahora quiero enseñaros unas recetas con kéfir para que le saquéis más partido todavía. Hoy os voy a hablar de una receta de espagueti con pesto de kéfir 🙂 Ingredientes 300 g de espagueti integrales.(Vale cualquier pasta en realidad). 50 g de piñones. 50 g de nueces…

¿Cómo conservar el kéfir?

El otro día os contaba qué es el kéfir y hoy voy a hacerlo sobre cómo conservarlo, ya que a veces nos puede echar para atrás que pasemos temporadas fuera de casa o no queramos consumirlo más de un tiempo. El kéfir no va a perder sus propiedades y en cambio siempre lo tendremos disponible…

¿Qué es el Kéfir?

[toc] Hoy en día lo podemos encontrar casi en cualquier supermercado, en la sección de los yogures, el kéfir listo para tomar, pero realmente para aprovechar sus propiedades lo máximo posible, deberíamos tener el hongo el casa y prepararlo diariamente. Existen varios tipos de kéfir; el kéfir de leche, el kéfir de agua y el…

kefir

Recetas con Kuzu.

Hace unos días os hable de las propiedades medicinales del Kudzu (Pueraria lobata) y lo útil que puede ser incluirla en nuestra dieta diaria para así mejorar nuestra salud y la de toda nuestra familia. También os conté como usarla en enfermedades como el síndrome de fatiga crónica y fibromialgia. Hoy os voy a describir dos recetas…

Beneficios de los probióticos y prebióticos.

¿Quién no conoce a los probióticos? Pues bien hay mucha publicidad pero poco información referente a este asunto. Los probióticos y los prebióticos son realmente importantes para nuestra salud, en simbiosis, nos pueden ayudar en muchas patologías tanto en su prevención como en su tratamiento. Por ello es fundamental incorporarlos en nuestra dieta cotidiana. El…

yogur abierto con cucharilla

Remedios naturales para el cólico del lactante.

El cólico del lactante  se da en un  quince por ciento de los lactantes dando molestias intestinales, irritabilidad y llanto. Suele darse a partir de la segunda a cuarta semana del primer mes de vida y puede prolongarse durante tres meses. No hay tratamiento específico pero la medicina natural puede dar algunos remedios muy sencillos…

Dibujo bebe