Recetas

Cómo hacer leche de avena

La leche de avena casera es una de mis favoritas junto a la de arroz. La leche de soja que es uno de las más conocidas y consumidas, me resulta un poco más harinosa y me cuesta más digerirla, por eso he pensado que a muchos de vosotros os podría interesar esta receta de leche de…

dos botellas de cristal con leche de avena casera

Pan al vapor sano y fácil de hacer

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer pan al vapor en casa, hasta que por fin hace unos días me anime y menudo éxito 🙂 El pan al vapor es muy blandito y sin corteza, a los peques y a los más mayores les encanta. Además el pan al vapor es muy nutritivo y sano, mantiene todas sus…

panecillos al vapor con especies junto a una vascula semillas de sesamo y plantas aromaticas

Pastel de mijo y verduras

El mijo es un cereal estupendo para introducir de manera habitual en nuestra dieta. Lo podemos incluir no solo en las comidas sino también en los desayunos y las meriendas. El mijo tiene un alto contenido proteico y además está libre de gluten, así que es ideal para personas que no consuman carne, niños, mayores, celiacos,…

cuenco de mijo y verduras

Granola casera

Tengo que compartir con vosotros esta receta porque me tiene enamorada. La granola casera me encanta y estoy muy contenta de haberla probado. Cuando era pequeña tomaba cereales en el desayuno pero nunca muesli, pues me parecía muy seco, no me terminaba de convencer. Desde hace tiempo quería probar a hacer granola casera para mi hija…

un cuenco con granola y leche de avena

Hamburguesa vegana de arroz

Se que escribimos muchas recetas vegetarianas, en especial muchas son veganas (sin ningún derivado animal como huevo o leche), pero aunque no os lo creáis no somos ninguna de nosotras vegetarianas, al menos en estos momentos. Nos gusta comer sano y cuidar de los nuestros, y estas recetas son estupendas para ello. Así que animaros…

hambuerguesa vegana con tomate y guacamole

Tortilla de patatas vegana

La tortilla de patatas es quizá uno de los platos más populares y más fáciles de hacer, pues no conozco a nadie que no le guste. En casa la hacemos una vez por semana pero desde que mi niña grande no puede tomar huevos por su alergia alimentaria no es lo mismo, pues la pobre…

tortilla de patata sin huevo

Mermelada de calabaza y zanahoria

Siempre me gusta tener en casa mermelada, me parece que es muy útil tenerla para cocinar pues no sabes a cuantos platos le pueden dar un toque especial. Y, además, soy muy golosa ;-). Hoy os quiero dar a conocer esta receta para hacer mermelada de calabaza y zanahoria, esta mermelada es muy sana y rica…

mermelada de calabaza y zanahoria junto a una cuchara de madera de boj

Salteado de verduras con lentejas

Os hablé el otro día de las maravillosas propiedades de las lentejas y ahora os voy a dar una buena opción para cocinarlas de una manera diferente. Esta es una receta para unas 4 personas. Ingredientes 300 g de lentejas hervidas, del tipo que más os guste. Queda más fina la receta utilizando la pardina.…

plato con lentejas y verduras